椰汁凍糕7 b7 ^0 e, H' W0 M7 G+ i6 o/ _
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% ]( S/ v$ S7 h+ F; t/ ^
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! M- `! A7 j' l6 m% _5 y6 l! t
製法:5.39.217.76% U- {1 y; K3 ]3 X1 \( ], N
1.把椰醬和鮮奶混和。7 p( f: q7 M' v& S: Q+ i
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。5 K2 w5 V- _2 N: N! i$ S
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
b7 N2 m' Z8 r9 i- Utvb now,tvbnow,bttvb4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。公仔箱論壇3 V; H+ B2 ?0 A5 H( B# c5 h/ h$ ^
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。5.39.217.766 h4 f# c4 {( x
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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