早安健康／楊東霖編譯tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 o, V% W8 d" \$ }7 c
/ B0 f% R4 i( j/ z9 u公仔箱論壇上了年紀後，總覺得膝蓋痠痛沒辦法久站、蹲下，沒走幾步路就想要坐下來休息；這樣膝蓋關節磨損退化的情形，在老年人及肥胖者中不難發現，然而放置不管的話，很有可能演變成骨關節炎。那麼要如何防範膝蓋的退化痠痛呢？事實上許多蔬果中富含的一種營養素，就能為改善膝蓋問題貢獻一份心力喔！ 5.39.217.76. [- R/ \4 V0 q' c
* x2 w ^4 V7 n台灣約有350萬人膝關節退化 其中又以女性最為嚴重 公仔箱論壇- k$ K F: [6 L0 ?5 E6 x$ I
tvb now,tvbnow,bttvb' n' W1 b! n, r/ b- y0 Q
根據台灣衛生福利部統計，國人膝關節退化盛行率約15%，全國大約有350萬人飽受膝關節疼痛之苦，60歲以上男性平均每10個人就有6個人患有膝蓋退化性關節炎；而女性膝蓋退化的情形又比男性更嚴重，60歲以上女性平均每6個就有5人受到此病症的困擾。 5.39.217.76 s+ n' u$ I) ^2 A' |; p
- W6 C, u# j7 K: Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb美國波士頓大學的一份報告中指出，他們定期追蹤4051位老年人（平均61.2歲），以及972位（平均53.9歲）父母患有骨關節炎病史的人，並將其以膳食纖維攝取的多寡來分類；結果發現，長期大量攝取膳食纖維的人，罹患骨關節炎的機率比不常攝取的人還要低30%〜60%左右，且膝蓋痠痛的程度也比較低。 & y6 L4 C" z6 U7 B# R" C
4 U' A" }. M; D* t4 R% }tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維有效抑制肥胖，還有助於抗發炎舒緩痠痛 tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ p& e i: S2 a
一般聽到膳食纖維大家都會聯想到防三高、促進排便，但事實上膳食纖維也能有效防止骨關節炎發生、並舒緩膝蓋痠痛所帶來的痛楚，其原因在於膳食纖維能有效抑制肥胖的發生，降低體重帶給骨關節的負擔，減少骨關節炎發生的機率，而膳食纖維又分為水溶性膳食纖維及非水溶性膳食纖維。
, `; J+ A3 W7 _
, E4 j: W' G3 k7 ^0 k7 W公仔箱論壇(一)水溶性膳食纖維 $ y3 d8 y9 S2 V
水溶性膳食纖維存在於水果穀物中，蘋果、水梨、燕麥、豆類等等食物；在水溶性膳食纖維溶於水後形成凝膠狀，可覆蓋消化壁道並減少食物的吸收量。
6 a# H" v- ~6 w: R& i) p, a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \( K6 D8 k( s9 \7 Z$ a; @tvb now,tvbnow,bttvb(二)非水溶性膳食纖維 5.39.217.76# x/ b6 V0 |& P
非水溶性膳食纖維主要存在穀類、黃瓜、胡蘿蔔、芹菜等等食物，非水溶性膳食纖維有助於吸收水分，使體內雜質廢物快速排出體外。 : z' I% U# J2 b2 _
tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 Z% J+ D5 C y4 ^( [3 x
除了抑制肥胖之外，根據伊利諾大學（University of Illinois）的古雷哥利教授（Gregory Freund）指出，水溶性膳食纖維可以促進免疫細胞活化，增生抗發炎物質，能夠有效舒緩膝蓋痠痛的症狀。 / f' P( g& H/ s
- V0 X6 f* k3 J2 H, m' L+ O1 }4 ~! p膳食纖維能夠有效降低骨關節炎發生率及舒緩膝蓋痠痛的症狀，建議每天可以多吃青菜、水果，補充人體所需要的膳食纖維，有助於降低膝蓋退化、痠痛的情形。 |
發表於 2017-8-20 05:08 AM
| 
