5 m& W R2 t' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6人分)
* }" W- {" L; Y# e; w" wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....6個
6 p, k" M# W4 {0 U- n1 Z# D/ l公仔箱論壇砂糖.....100g
$ J+ e) B0 c9 y1 B2 y' e公仔箱論壇全脂奶.....200ml
1 E; P4 U6 L8 s3 R8 V) F8 X% t" _全脂忌廉.....300ml
% X6 R% N8 G+ n6 E* K公仔箱論壇雲呢拿香油.....適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: O; k6 Y1 F7 }! X* _
1.取出蛋黃，拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb& g, G# G2 U1 M% n! I9 F
- f" f; g5 ]0 ?* n: a; i5.39.217.762.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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/ F7 j, X9 w& Y* t4 v% [* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。公仔箱論壇' `% b4 C4 q; h% y- o/ G
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ z @ a3 D& w' G. T
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。公仔箱論壇 P- |) d& m V. T4 l
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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: F/ s2 T9 ^: q+ q5 X7 ]( k+ \5.39.217.76貼士
2 h- N- E9 A- \. m4 c, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。: i2 ~* ^) v. T4 x6 F- l2 j$ M
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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