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[甜品] 法式焦糖燉蛋


9 D9 `* U5 {" \7 F; ]公仔箱論壇材料(6人分)tvb now,tvbnow,bttvb. L1 o9 G  A% I' h; e
蛋黃.....6個/ Z* S+ z* t* ?& z) x: Y2 {
砂糖.....100g公仔箱論壇  w1 i' X; ^4 r/ S, Z* H
全脂奶.....200ml
8 ?6 O# M  U# ~. R, A2 I, Otvb now,tvbnow,bttvb全脂忌廉.....300ml3 i: l9 v2 a3 m; f
雲呢拿香油.....適量公仔箱論壇& F$ u5 r& ^' U4 y" ~; R8 J2 |1 i

( V* }0 p' x. g/ I, `: y! g8 C公仔箱論壇5.39.217.76+ g0 Z9 F; J) D- g, h
做法
2 m* m8 M5 s  Y' \tvb now,tvbnow,bttvb1.取出蛋黃,拂勻。
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) q( d/ T, ]% }& T' B$ Q- t7 `公仔箱論壇2.牛奶、忌廉入鐵鍋中,小火煮暖至攝氏60度,加入100g砂糖煮溶。) m' [; V' K; L/ u1 u# Q) l, n+ w

/ |6 H, `6 ~8 @; A  [tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液,立即熄火,拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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) R3 h4 K# s  D' A8 G) F4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋漿倒入小焗盤中,用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐,底下座水,焗40分鐘。公仔箱論壇% Y# G' M. Z, P" |! H/ w0 u; P$ O

5 d- X, E+ y3 V3 n1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燉蛋置室溫至涼,然後放入雪櫃4小時。5.39.217.76$ F/ v! m- D0 F) [

% V' C# q9 v7 f; M" \% h+ y8 {( y8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出,在每個燉蛋表面平均撒上砂糖,用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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& W6 k5 q; W9 g5 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 M6 f0 E8 A# Z$ H% c9 c# K可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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