小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
7 O$ V4 K8 k* I. d3 E6 R洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個5.39.217.76# U! g1 `8 t* `6 Z
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6 k$ t) s' g3 c8 k# o, L* ~青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條6 }) ?9 @; y- ?1 g
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- y0 t) A6 k7 o6 S G( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.76; G- [9 Q! ] o. S+ A/ z& X) V. M6 ]
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乾蔥蓉１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K& _! c0 S0 f% g
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清雞湯２／３杯5.39.217.76' P: i5 _, i1 A3 ^# \6 b
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椰汁１杯
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醃料：
7 {; p) Q# Z- L2 x6 G n3 w: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 c$ q4 Z5 k
生抽（醬油）２茶匙
* W% b1 y2 C& ` c; o5.39.217.76/ p& a+ L+ E0 ?9 G1 B: M( n
糖１／２茶匙 5.39.217.761 K7 Y$ v) r4 o$ M* D4 j+ k
$ p% ]/ F+ q, I6 a1 x5 [. x' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１茶匙" l! f; E' g, N& s( v$ @
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薑汁２茶匙 5.39.217.76! N1 ?/ k$ R q* u7 [) o+ k2 L- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& B, x2 v$ @8 a) \) Q
鹽１／４茶匙
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+ i8 u3 n8 ]# ~8 D; X% h! g5.39.217.76
* F, O$ Q% ~5 B8 r ` l! Z3 ~7 E) Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許
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% @! R& l* C; u, w, z+ f% E5.39.217.76埋獻（勾茨）：
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+ A8 a: M! o$ n! O3 a" Y rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙公仔箱論壇$ \1 d; e) _4 |7 ]4 @
0 [5 ]2 e3 ` t9 g$ b; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. C+ @5 w) H8 W O
水２湯匙 5 p7 S' s# O) A' D4 m- |( B6 C
3 Q$ Z! e) R4 T2 q9 _' h" l( |2 D- M5.39.217.76做法：
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, {9 p2 U/ p: F9 i3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
: c0 Z& e& j$ D$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 T3 \" T7 Y* s* j8 ?' n+ A. i
: b0 @7 Z/ C( y8 T R. btvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 ?" M3 g8 C- L
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 B, K% ~" f& y% |
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- ?; |- j- E$ Z
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溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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