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[中式食譜] 韓醬肉絲娃娃菜


4 O2 X9 U# a& I& htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 f- u/ ?, J4 J* @/ B6 t; ~5.39.217.76瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻(切片)、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻(切絲)、芫荽碎2湯匙
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; I* F0 d# v, @$ G" R5.39.217.76
& v8 ?0 u2 Q4 @5 ~! M) [9 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(瘦肉):
: }& S  L/ W& E/ d. i9 q* l生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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6 Y: G2 ^# i( N" o: @9 g, }# [0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 A- w  n0 T% ~$ q公仔箱論壇1.瘦肉洗淨擦乾,切成肉絲,用醃料拌勻醃10分鐘後,拌入生粉,用中火煎炸至剛熟,取出隔油備用。1 ^* m) q) H1 t" C1 c/ M: e

1 X5 H& a0 x, ^* O: p% B2.將適量生粉拌入瘦肉,入鑊以中火半煎炸至剛熟,取出隔油備用。5 P) p# q+ l# q0 t
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3.娃娃菜撕成長段,洗淨隔水後,於鑊中加少許油及食鹽,合上鑊蓋以中火焗熟,取出隔水排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 L0 `! J2 C5 F1 P$ j# Y
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒,加入冬菇片及肉絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 `) l* P! V  d6 I2 T

: q0 W6 L, H; T) Ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入韓式燒烤醬兜勻,倒入調味料煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。5.39.217.761 q2 J( X0 ]2 b1 N, l$ {( D) Q( O4 I
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