6 ~4 P/ D1 G) b4 K7 w! G: f5.39.217.76材料: 公仔箱論壇/ g; ^$ g( L- h% F" [- ^
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙5.39.217.76& Z4 B6 h2 o o
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6 d; |- L( j/ M- u/ z, v/ X公仔箱論壇調味醃料（瘦肉）：
8 I6 H: B) j$ c" E5.39.217.76生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙% H& t! K& g6 p! I
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做法:
7 J# Q2 F# a* p: e' e6 O3 t, F5 u1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4 W- x. w/ @! { n& @, }- h5.39.217.764.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
6 v, q4 U- Z4 n( i) Z tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s) s7 x+ }2 z) e8 K公仔箱論壇5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
1 Q1 |- d6 I% M K) B1 h5 ]5.39.217.76公仔箱論壇' [4 a& Y. @, w: F9 P4 h% O
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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