# m0 r T) c* W' d公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb( @$ W5 q. @9 H( C) S0 P
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙5.39.217.76' W$ S, h/ n8 N) [7 y. O
5.39.217.769 V1 K7 r2 b; \7 R- n2 e
9 |0 k4 Z$ [/ F1 S1 e) E* X& a公仔箱論壇調味醃料（瘦肉）： 5.39.217.76) z% f1 ?1 O; ^$ F- Y
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
$ k5 D; l1 a1 T
; E7 F/ z2 ^' t9 w5.39.217.765.39.217.76# r- t3 E5 q1 h6 H. u
做法:
5 k# J% G- q/ L5 ^& |1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B( z# M7 V' `( ~1 }
; F: ] _& x4 b
2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
, b+ v5 }" N: {* c$ S) [
% v9 W6 ^ n0 t4 h/ N0 F8 e. L" z公仔箱論壇3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
8 D4 b: E% l' V+ I公仔箱論壇
- ^; v0 W, B: h5 W/ i% vtvb now,tvbnow,bttvb4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
0 U5 @, _* y! c J6 X; s& F
( J0 ?% x' H' ^) I4 q* M5.39.217.765.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, p+ H3 E1 d& @" J
5.39.217.76+ A/ V7 r" U d7 R( S0 ]2 V4 _
|
發表於 2015-4-15 05:18 AM
| 