材料公仔箱論壇8 l$ O& R, I. t. M5 M6 P( g2 ?
意大利Arborio米 500克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 r7 ?- p; l; Y4 a
洋葱 1個5.39.217.76/ c# w" [5 U: R- o4 c
油 適量
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$ s6 J3 ]9 X3 X- k1 d8 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J T) F1 g2 W" p' D
冬蔭功湯底
0 [ v9 d t& n8 g公仔箱論壇清雞湯 1公升
W+ S7 d) Z2 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb南薑 2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ r* h! i& h) i
番茄 1個
0 Q1 \% X" M, ^7 Z: r* | p香茅 5條
$ Y ^7 z" X9 h3 l' @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米仔 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' k8 ?2 e* }$ j1 l
辣椒 2隻
2 R9 y4 b' n0 ]/ N$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 5片4 u4 @3 q- w- z
芫荽 1束/ k1 O/ N9 ]7 h K; L1 m
淡奶 1小罐5.39.217.763 r- r9 ^5 J# c" [) o
鹽 適量
7 }5 |+ ?: i5 X$ G' T5 ] A# k" [. E冬蔭功辣醬 50克
3 G. F# K, V& G1 }3 n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 E, S" B8 @* O7 i6 @, k6 B
蝦 12隻
; ^0 b" K. r1 m ], J草菇 6粒
( R" E' I7 p! I( h公仔箱論壇青檸 3個
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6 I) K6 Y! O2 I+ I) I' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
Z& j5 t: P4 G2 L& Ctvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb& R: r1 z( O3 j3 J5 c
6 g* X& I: i6 e5.39.217.76②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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" V, E" a0 I# t+ t& w' C③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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