材料
' G8 e- p3 {! Y& t- I/ Q5 q' q意大利Arborio米 500克5.39.217.761 k) ^9 A7 l7 U- m0 `
洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ v' T( `. w1 b* _
油 適量
6 |3 o: n4 F2 b, z公仔箱論壇
2 P; @& u w. k$ |. b# k/ M! b- Y: e, k+ Q7 ~& S: J
冬蔭功湯底1 _) S y# b0 |' t3 l
清雞湯 1公升
) I& A' k+ P m) s- y1 v; p# ]5.39.217.76南薑 2塊
0 L) B3 O0 g0 Y0 U& U+ m" Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; e# Q2 H# i: ~+ P
香茅 5條+ z7 K# l+ i2 ]7 I' }* K7 \
粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb) T) ?0 e; G8 X& e
辣椒 2隻
: ?1 [8 i! Z! t; ~6 M5.39.217.76檸檬葉 5片6 e( b6 r4 H2 N, G: [
芫荽 1束tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ P" g: G1 r7 f% h
淡奶 1小罐
~ Q) w1 V2 o# E) w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
& P2 e* S% ?7 n4 H0 Y6 l冬蔭功辣醬 50克3 x- o4 _3 g5 o* J8 f" [/ O
魚露 1湯匙3 E2 h c. ^7 X! ]4 j8 o
蝦 12隻
* n @2 Z7 Z* y# w' K: \8 {, g5.39.217.76草菇 6粒公仔箱論壇8 k7 W9 C9 a/ E
青檸 3個
% a7 S* r! `6 J. B% s: u
( K& S) r7 o1 N
8 e* K) k5 n: `# _- d, H6 ?/ y做法
) |( t9 w; F3 l3 T公仔箱論壇①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇. J3 C, [* D7 T5 T# l! S# ^2 ^4 M# V0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) I: }' ^! s( Q
②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。7 u/ w; J2 B) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 y2 S+ N# z# i
③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
| 