$ W: e) c0 B" v6 b0 D公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 D l. B P( v+ s7 t3 L
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
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" u) Q- n [+ o$ u) l公仔箱論壇調味芡汁: 5.39.217.76) ]! f9 M4 U8 B/ I2 F# L
腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇! _ l$ N" E, ?/ n9 f4 f
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3 W8 A) c& j, s做法: 7 a2 n! e* a7 P( v
1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。公仔箱論壇. s$ k, \: n7 L% F& B N
5.39.217.76! ?+ K9 P, ], X. h2 i/ c
2.拌勻芡汁材料備用。
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" V+ o. o1 [/ A6 V c Y" N, |( e7 b公仔箱論壇3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。
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# a7 {" B9 A) A2 p% j2 y% mtvb now,tvbnow,bttvb4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。
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* T& s0 z% B2 c3 k$ G" l. Dtvb now,tvbnow,bttvb5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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