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材料:
2 ?7 e2 T" Z) a8 F0 `; D5.39.217.76蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 K# u o' v' z
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調味芡汁: + o3 w9 P! x* G! C; r: k) s* P
腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 i: a. \7 T& j5 [: P
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做法: 2 \- W& w7 m6 m) J0 W6 O# }- u
1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M& I8 s& a8 s$ I
; o9 u/ V5 q; j" w( F: J9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。
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% ~% Z6 i7 b6 B" y( K, l! ^4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。
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# w; W. A! a R7 C H5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。5.39.217.762 w+ ?3 p9 w. E$ e! N
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