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素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁: 公仔箱論壇 F3 w% u* X! H- B1 k
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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) C4 g" u! y* E a# |" b5.39.217.76做法:
0 L/ C p: n; x/ t4 v; ?- E9 H' ttvb now,tvbnow,bttvb1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 O; W4 w7 ? g6 d$ a
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2.素鵝用油煎香。tvb now,tvbnow,bttvb' k) W& \; P2 ?6 z, y |/ C
$ J+ j0 r5 c! S/ o2 n3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) V: C! v# y& {
( @9 ^# h+ t9 E. n4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。5.39.217.76 A4 N* P7 |' B x+ v
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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