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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


5 f. [. {5 ]) z( q/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇9 _$ C, Z, Y/ V
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 C; x1 K# G( K2 ^
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" D: R) W5 k( `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
. D* I1 K0 k$ ^$ j( i: k1 a公仔箱論壇雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     8 r" T& I, a4 ~
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。公仔箱論壇; U& ~- i8 w& P
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3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# T0 d5 D3 [* h6 f; i3 D
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。
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9 }/ u# ~! E  x! u: Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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