材料:板豆腐2塊、青蔥100g
: V2 I' ^& O# X9 l9 F公仔箱論壇調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許" o& f0 @( d& W0 g
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1.取板豆腐,切骨牌狀;蔥切4公分長段備用。
3 T' ]2 r4 Z: S6 O4 m/ N5.39.217.762.取一油鍋,冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
! F% e1 W+ `0 i2 C6 F) @公仔箱論壇3.同鍋,用鍋底少油取做法1豆腐下鍋,用大火煎到金黃。,翻面。5.39.217.76% ]' L* V& K4 O& n, {' T
4.承上,下做法2、醬油、水、香油煨一下,即可盛盤。 |