[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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" _& ?& P; `# |% t: `9 [公仔箱論壇材料:     5.39.217.76& u4 \. f6 X2 b/ k5 s
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)5.39.217.762 Z( l- R5 u9 F
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調味:     5.39.217.76, l* O& n, S4 u$ l7 T5 v
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( c" o. ~+ S8 S/ Q: f4 A1 n. ]6 S
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2 u0 ^& F! I1 n  d. v  P1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     # w5 P4 R9 p9 r0 R
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。5.39.217.76  t5 E6 o& G3 x$ p7 n
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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