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急凍龍蝦身2條（切件）、芋絲3盒（隔水）、紅色酸咖哩醬2湯匙、上湯半杯、甘筍50克（刨片）、清水1杯、低脂椰漿1杯、芫荽2棵5.39.217.76/ Z% b- A0 |3 S9 o; a8 L
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調味: 2 {1 J! n2 l& @9 I# g) l$ [7 J
紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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1.先將龍蝦抹乾混入鹽、胡椒粉及生粉，起鑊爆香龍蝦球後灒酒。8 Y8 y+ S9 d- g: M
8 D+ t. e7 I' u2.加入咖哩醬炒勻, 注入清水及上湯。公仔箱論壇+ z6 i0 T: p9 ?" q& l5 M, e8 E
) z- y! y; z" ~( v* d3 y7 {3.加入甘筍片及芋絲燜煮2至3分鐘，注入椰漿，再灑上芫荽碎即成。' H; K, d U: _
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發表於 2015-4-2 04:17 AM
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