[中式食譜] 一盘开胃又营养的炸酱排骨

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原料：小排骨1000克，番茄2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。5.39.217.766 t# e2 u& U- R9 f+ |  x0 q5 y( a& s
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制法：+ K3 I. X. W5 e; y0 r1 i

9 m+ P! H, |# D5 ~+ W 1、番茄洗净切片，小排骨洗净切块。
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" ]  R! [& |- Q6 Q3 F. {  L5.39.217.76 2、切好的排骨用水煮20分钟，熟软后取出，汤留着备用。
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& Y  a' C) C3 W9 t5 X; X5 e3、将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入番茄，放糖调味，以小火熬至汤干即可。
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食用功效：开胃、补充营养。