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9 [; Q+ u8 _* W' K) m5.39.217.76原料:% L2 Z& j. G9 ?3 n z. n) f" ^) I
大芦笋5两、
8 v h: |/ O" Q, S+ v3 n- o" ]2 j公仔箱論壇白煮蛋2个、
+ U. C: a' _) v8 @. g特级纯橄榄油2大匙,5.39.217.76! L" w8 t4 t/ e( g2 V+ J
白酒醋1大匙,
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% n9 T7 q3 l' |5.39.217.76制法:
+ z9 u0 m: s5 x$ R& K公仔箱論壇1、将芦笋切除头部硬皮后洗净,切4公分长段。烧开一锅水,加入1小匙盐,把芦笋段放入煮约2分钟,捞出,放入冰水中漂凉,然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳,把蛋白、蛋黄分开,分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |