[甜品] 南瓜軟餅

starleo

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材料：公仔箱論壇/ m. s1 w3 b# q
南瓜  200克( \5 H% N' h6 ]/ h0 {1 G2 _3 O( D
砂糖   80克  
# L0 t! ~6 w# F- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉   100克' q7 p* k: Z7 @; s3 _

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: l) e; D! i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 y- k+ u5 G: v1 o& J  `3 `(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。- e" M( R2 ~- |/ j# a/ K& J' m
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。- y/ n! q) o$ b  y. N6 F
(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
. T4 {1 W: r7 @" G6 v7 W6 A(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
  q( u* d% V9 y5.39.217.76(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。
! X+ U) t: }8 b' b3 c7 ^" e! ~' T(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。