[甜品] 南瓜軟餅

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材料：公仔箱論壇2 Y. B4 l' ?3 o  h* Q5 F
南瓜  200克
) h' q  B% ]2 E$ z' _5.39.217.76 砂糖   80克  公仔箱論壇, y1 q0 v* l, D3 p# {6 E" M4 O  J" @
糯米粉   100克
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. m- g# A, H- Q7 w" v做法：3 Z2 h! N4 f' R, }
(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。7 `6 I5 X3 E5 z5 }2 t, ?+ i- i
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。5.39.217.763 o* ]8 c- j- [8 N6 [0 n% p- U
(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
" ^; A1 @2 j$ [3 ?8 N8 i公仔箱論壇(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。公仔箱論壇4 P+ R) }* n- v3 M; N' {; y
(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。5.39.217.76% i% c7 M8 s+ m) F  Z" {( _
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。