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: o; p' u @1 H) i+ d1 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料
" f" l2 t, h8 ^4 h0 e/ d# F. w馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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做 法+ w5 H0 r- F/ ^/ K, L3 ]/ \% D
1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。
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/ H* k. T$ Q. o1 ~' Q! W5 Y5.39.217.762. 雞 蛋 拂 勻 。
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2 S7 A" |. m. f+ S& O3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 5 s: E" Z4 Y; p) w% f9 i; M( R
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4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb! `7 q" c7 ]% l' `7 u2 R7 I% Z
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貼 士
" r; N1 u' ] q& R% etvb now,tvbnow,bttvb用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。5.39.217.76; _% }" K& W# L8 m
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發表於 2008-12-18 01:28 PM
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