 5.39.217.76& @! \4 W5 D& p$ y- _* d
8 B- m) b% `7 K- j* \& v2 ?公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb! I! j/ t/ `' |6 D
馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
" m7 Q" a- l5 m; Y5 i# s- R" I, r7 N公仔箱論壇公仔箱論壇% @2 Q) a* \8 r: I7 y
做 法
; f& B) a0 e2 @( r/ n, `: m1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb: `2 A5 z# D, S
- A) g5 U7 F# s* ptvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 蛋 拂 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. p, {/ ~" A1 ~# ^& K) T# b/ y
9 d7 ^ K& ]& E3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c, c0 A1 x( J8 f1 P
tvb now,tvbnow,bttvb. O' o* \: A& D) p
4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb" b9 N$ i& `4 @4 ^6 D+ P
( K2 z$ n9 W- n+ }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- M c: M+ J5 B: j9 t
% }% }5 Z" A8 x5 d- O+ V s7 `5 T 1 `3 S0 X! a! e: X5 l* Y, Z
* k+ t2 A9 w( h+ wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士) `. I: ] ` N! Q' e+ r- w$ q
用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。% h B/ [; f0 I& n0 V/ c
|
發表於 2008-12-18 01:28 PM
| 