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材 料5.39.217.76# K1 }* K0 o+ d& c0 S) X' A
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; Y, N9 d6 O/ E
9 C0 a. e' T7 |4 c公仔箱論壇醃 料# ^& E& V5 M0 Q* D" X1 q
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
% K$ q) q+ D3 |+ l# k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) M8 c2 S% Y4 K5 q- A
調 味 料
1 b4 W" Y9 D; }7 t1 t+ x* P豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙公仔箱論壇% {9 E' J) @0 e% [% l8 g
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做 法
5 p& J2 j+ k7 g3 g( z; R# Btvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 公仔箱論壇8 }9 r: U/ {# H
" r6 ~ v4 r( z d1 O2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 9 M0 D. t# i7 `$ \) u
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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3 a, @6 X! ^4 E! t) ]* W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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