[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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原料：5.39.217.76% _( x; y+ E6 ?$ L
褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量
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0 e) K4 Q7 R& A# I; d0 a/ x2 e7 {1 D( m- ]制法：
8 L$ F' T( Y! U- ^1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。
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. k+ X& L/ L; f# @5 E8 otvb now,tvbnow,bttvb2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。
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! Y; I) \6 t0 ]- _" o公仔箱論壇就餐时可搭配泰国香米