銀杏潤肺湯5.39.217.764 _! H# R: ], e9 Y/ c
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2 ^# o4 e% U( Atvb now,tvbnow,bttvb烹調時間公仔箱論壇% P# f5 d- E+ z! S( l8 t
3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( B* \% X1 y
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４~５人
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材 料
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/ y6 E/ `# b# c5 R0 z0 mtvb now,tvbnow,bttvb排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c. {! K- n6 f- ?
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" g1 `5 a; m: J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
$ u1 f7 t# Z8 j) \9 utvb now,tvbnow,bttvb2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。公仔箱論壇2 _) [& | c; I
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。: ]5 P$ {& l* D* u( r( \6 E4 z
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
R* ?0 {0 U9 E# E, T$ l白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。5.39.217.76 G- k- g' M' x7 @* ]' J, s! ^
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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5 M) {; d+ l/ T, B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項tvb now,tvbnow,bttvb! E5 \6 D Q/ ?) h6 S; V- m9 Q3 W6 p
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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