銀杏潤肺湯公仔箱論壇/ p4 U, V ^! |6 n
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烹調時間tvb now,tvbnow,bttvb J7 o3 M% E9 X; ?% B2 R6 z$ P
3小時
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8 {# u9 Y9 t, s) R }tvb now,tvbnow,bttvb份 量/ j$ ^. ^* c0 R, C8 P
４~５人& V: O: U! k9 o0 f: G
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材 料7 F7 p0 N# h1 n, c
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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做 法5.39.217.76, ^' U' P% [' z* ]: n1 W) A) h
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L' x- V4 {1 Z5 c5 ?. Z: V, G
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
2 b3 O$ j, x1 A" `& Etvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 S- v9 I- p3 b1 z# X* q" a( i
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ H- R0 l# ~3 q6 P
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精選藥材與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h4 \0 H3 J1 S/ C: v- i7 s4 z
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
* `, \ o5 h! m" x9 I. D8 Z公仔箱論壇白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
* M/ d4 w9 k# ^+ J6 C3 k, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
a. ]6 f" M# v3 y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) e+ u" l$ k* Z* x/ F# r5 y
注意事項
, X% z. D2 i! Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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