材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' e3 Q6 a1 F3 ~; z+ J3 V
芒果 1個
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春卷皮/薄餅皮 6-8件
6 Z9 A2 R2 l- V. i7 v( b8 ~: Z麵粉 少許5.39.217.761 j$ a5 }2 d* S; z
水 少許8 _% w" L& \/ o( [- P1 {
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 a& P0 N, d" Q/ Q+ p
, A h2 m/ r$ H/ I( S5 D! W1. 將芒果切成條狀。1 u8 Y# I7 a3 Q$ i
2. 火腿切片。
; o2 b* \# x/ Y+ J$ {2 q公仔箱論壇3. 少許麵粉混合適量的水，備用作做埋口之用。公仔箱論壇* u8 ^4 R& ]3 z) Y* ?+ } W
4. 取一塊春卷皮，鋪上火腿片，再鋪上芒果肉，然後將春卷皮卷起来，在末端沾上少許麵粉糊埋口。
8 O5 ^7 D3 n0 v" }! p: Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱鑊，待油溫夠熱時，把春卷放入油鑊中，當春卷皮開始變深色時即可撈起。
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3 O. s# o0 c1 m; P4 f( v/ z! m* m 小貼士 ：公仔箱論壇6 n0 L) S6 b1 E% P
; m$ v4 ^3 l T6 Q$ |' ^) v1. 選擇甜度較高的芒果味道更好。公仔箱論壇' Q3 L- g+ e E7 U6 ^3 F
2. 餡料可按個人喜好加入生菜。tvb now,tvbnow,bttvb( [& o. O `# [" G
3. 把所有春卷撈起來後才熄火，否則食物很容易吸油。 |
發表於 2008-12-12 05:01 PM
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