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5 Q; T" c, d6 s( W7 w2 @. b1 j! J公仔箱論壇主料：大土豆3个、
5 Z7 V# h( V$ j/ S8 d0 C# w" g! s1 U辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
" t/ e) x' u9 h# [5.39.217.76调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
7 l" [, n, M9 I1 j5 U' r7 K4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作过程
( E( f" o/ T% V% b! }: \3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。5.39.217.765 B8 x" h5 \3 W- w! B3 I& ^
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(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
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2 K' {# v( g: H公仔箱論壇(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, H( r+ I* M% L4 Y% d
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
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. ^6 b2 k4 @* R6 F: ]. q: t* \5.39.217.76(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。tvb now,tvbnow,bttvb' L* P" e- ]2 k/ r5 P
' } a& K/ m, `+ _/ u: |(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在/ j# i) v6 D) f6 j7 b
小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 5.39.217.76# o s" `% s8 v* }- c2 R
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(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
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