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小肋排、熟白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 L7 x6 f, S& T/ s) M
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调料：& ~' i% H ?4 z
生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 I+ H& ^$ c: D7 {* z7 W
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$ ]: ~2 L) v' p5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb) U: }( O: ^! S
1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。
& N1 u7 J& c% v3 e* E* W0 `tvb now,tvbnow,bttvb2、炒熟白芝麻。 , ?$ P3 a9 N, \0 ~$ E8 M
3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。
, n$ j9 s8 [6 I4 @5.39.217.764、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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