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材 料2 g7 M* h% v0 h+ K0 G3 a- i
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 T8 B, {- S6 ~, |( M
/ B9 P& R7 h3 d0 L9 `- F公仔箱論壇醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \( [+ |: ~/ o0 U: ~/ \0 u
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做 法/ l& _/ G1 h, M3 {2 p Z4 ^4 Y
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 5.39.217.76; N4 N# s3 M% P0 S+ M
3 S6 F% `5 p& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
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3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
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. ^, R5 v2 P4 v0 T' |! [4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' o$ }7 Y3 M3 `2 n- {; N5 Y( {1 `: O
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% e: L; q7 Y% ?4 q
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 tvb now,tvbnow,bttvb! x) f* Q. i" P$ ^9 Q
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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