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0 n# N* W7 s8 c* t- i" C1 d5.39.217.76【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 s/ H' \3 e' r% s( Q0 @
青甘魚雜 500公克
1 ?, M; g+ l+ A5 y. Q) p) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 1條
6 J$ |$ n3 k- l5 g9 f" I5.39.217.76薑 1小塊 5.39.217.76. J- t8 ^! p- s7 m
青蔥 1根
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. ]; `8 p, {) h' z% b* J3 p. E" ?1 d【調 味 料】 公仔箱論壇: L6 ]3 `8 m. {" @
煮汁：/ h z4 r% t. J8 r1 v6 d$ u
細砂糖 20公克
' o( H3 E( k3 x u' Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯 500㏄ # m/ E3 e: X, i' n7 v
醬油 70㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: k% o. M4 S6 C" O! X. b: S$ l
味醂 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 C' c+ P, r7 `4 \- J' B
酒 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 d# i# b, I! c9 j/ C0 ~
t6 X+ `% w; m/ @4 \4 ^$ F5 P3 f/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I5 S8 |' R0 S- C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 U. ^2 Y2 l, c% `
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
' g( D( o1 Y+ D, }: [1 ]$ f' v. o2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
2 |: [! C4 p6 \" R1 G0 \) q5.39.217.76 (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
6 u! @: M/ t5 z* i3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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