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韓 國 泡 菜 ( 份 量 隨 意 ) 、 豬 肉 碎 100 克 、 雞 蛋 1 隻 、 紅 米 飯 2 碗 、 蒜 泥 2 湯 匙 、 糖 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 少 許 、 雜 菜 適 量) \2 p! v- K& l+ E# s
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做 法5.39.217.76. J# M( _/ y6 P: ]- T3 M
1. 將 泡 菜 切 碎 ; 豬 肉 碎 下 糖 及 鹽 略 醃 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; q& N- d* O0 E* ~
! j- X, z i. S1 i5.39.217.762. 起 鑊 爆 香 蒜 泥 , 加 入 豬 肉 碎 炒 熟 , 再 下 泡 菜 和 紅 米 飯 炒 勻 , 下 鹽 、 糖 及 黑 胡 椒 粉 炒 勻 上 碟 。 9 ]0 ]+ B3 ]% w8 k. C. L+ Z' P7 v( j: t
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3 將 雜 菜 炒 熟 伴 碟 ; 煎 荷 包 蛋 放 上 飯 面 即 成 。
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貼 士4 \) r+ H9 a1 F: V; r
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於 飯 面 加 入 少 量 脆 口 的 肉 鬆 , 增 加 層 次 感 。
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