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用料:
4 Y9 ^ s6 |2 D1 N西兰花 200g
: h6 z6 B) T' T4 B香菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 T+ }& q* d
口蘑 100g
4 Q8 Z# n5 L# ^3 p. n8 V5.39.217.76小番茄 100g4 h3 y, ~; c% R$ n8 ^. Z
蚝油 2汤匙（30ml）5.39.217.762 i+ B0 h7 o# b
生抽 1汤匙（15ml）
8 e. P8 C" @: @1 @! ~ c- g; i5.39.217.76盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇1 V- u7 s- d5 k/ B
白砂糖 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 a1 F8 s& B/ Z
芝麻香油 1茶匙（5ml）
5 y, i7 t5 f9 n9 S" o油 20ml
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1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
) L0 \* r6 G! u2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
) X7 O ~; D& f+ h8 Y# O3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 r5 y! v, c; e1 U
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
0 G- E# _- T; ~) g& W% _! w$ R5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
+ O- k! B5 P4 {+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# T9 a/ u# M1 g; D% R0 P& B# O, k
小贴士5.39.217.76$ g0 }$ F. z2 A! Z7 K$ r1 L
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。公仔箱論壇" n9 T1 r/ D4 B8 n
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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