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用料:
% o0 X7 X* M$ k8 |. s西兰花 200g公仔箱論壇/ \; a; t0 ^3 X" G% b; x9 O
香菇 200g
6 f. k R% q" G) o$ [公仔箱論壇口蘑 100g
+ C$ H6 {, Y7 ^3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄 100gtvb now,tvbnow,bttvb* A: k! X+ P% H
蚝油 2汤匙（30ml）
+ M; G9 @. y$ {5 Z8 v$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1汤匙（15ml）
: P- ]5 n% N: i' \tvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙（5g）
$ z9 b6 r2 e+ d* Y! V6 B白砂糖 1茶匙（5g）
! X9 p% a% B. H6 I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油 1茶匙（5ml）
6 o" S5 W- D5 B5.39.217.76油 20ml " k6 B l$ p4 i! n- m: T
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb R1 Z" F6 c5 o& M K1 ~: U' A
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
* K& i: n6 D3 T' Atvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j) Z( e# n. \0 I0 {; y& I
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( n1 P. Z* e- I7 B) X" e; L. p0 w
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 5.39.217.76% @5 H5 V6 Q l% V! p6 ^
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。5.39.217.766 f) o3 r# J% B, N
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小贴士
4 f% f9 z* z5 {) L% N1 c4 I- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# C. p) r1 s# M4 S
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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