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材料：
6 {& @1 F/ R8 B: o4 W% N6 U! F7 M& L公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、
" J: _( g2 P) {9 Mtvb now,tvbnow,bttvb香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、/ u4 `* ^1 D1 h
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ O) h6 U9 p
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
4 Z5 _+ T1 Q6 m9 R9 d5.39.217.762、面粉和成面团揉透揉匀。7 L7 ^3 r& O( t0 h6 G
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。公仔箱論壇; Q8 T; O6 i+ F+ _; q
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
' h) t' a/ I. i, i; J' T0 Q9 ^5.39.217.765、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R/ t0 H0 ]: h8 \$ p
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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( }7 l+ |" e, {9 [% S* h' r' X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
0 h. w+ e5 A% b& ^4 o7 H但里面还没熟透的现象~
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) v6 }; O& z- C) C2 O( t7 C6 O公仔箱論壇吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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