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: q* i6 _" [; t2 \+ k* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! g& Q' ~5 P( I! N7 G; C蛋.....2顆" ~3 z7 {8 G: \1 n2 H# O, j8 F
雞高湯.....15㏄
: G& ^* e+ K6 ~5 U+ o1 `' g& Q VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
5 |6 L- Z# T0 r+ n/ H2 n" s$ k公仔箱論壇胡椒粉.....少許
; \: E+ X1 W3 w, V( k6 F$ c8 q3 j- w5.39.217.76青蔥.....1支
6 n( i( L0 E0 ^1 s: e* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....適量
6 u. H# J: e% v. H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....30公克9 _; H+ V# F( p7 s" {. V& m, o
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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( P F+ P+ Q" {: d+ Q- b3 @& e9 l# ^tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇7 f$ X' n7 u9 X$ e- y6 N. k
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V U( D: g- v* U( }
- B) R% o- T/ n/ q$ |0 C/ }) M# F公仔箱論壇2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' x- g# A. I
* C8 x# O$ y( ^) h$ ]% Y1 ~! l5.39.217.763.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。5.39.217.768 w* {$ r! w0 S' G8 ~# h
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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