[中式食譜] 蘆薈柚子薄煎雞扒

nt1972

材料:        
! l, q# o" g* ^- h- Btvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙5.39.217.76# m! N" X2 i- J0 H
" R3 _4 z+ ?0 N$ r9 d  H$ s
tvb now,tvbnow,bttvb  N  v  B- V0 N1 v8 T& h0 p9 X. d4 j
調味醃料： 公仔箱論壇2 a# u: j; j5 B; j9 [! `% O
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.767 R+ A3 X: [8 V8 u% F, X
公仔箱論壇& v' ?2 v9 l4 u0 v5 i

9 E$ ~# O( A) d5 R# |( v" a. [5.39.217.76做法:         tvb now,tvbnow,bttvb9 U& B( |/ S! ~
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 H, E  I5 [' x: M
" c# q' ^( u# A% w1 x( Q; a
2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
5 Z4 u8 P/ r& _/ o* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]) j! ?7 N2 a5.39.217.763.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
/ X8 W1 j0 P! W, l* S( g1 L- a公仔箱論壇
# ~/ D% _+ P+ L# P5.39.217.764.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' }: u; A  C' S8 u) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 c; t) B$ D; V' N7 L