材料:
+ e h9 e% n% m; p/ A( Z9 j ~公仔箱論壇雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
1 }" ]( l) j, [, h; l! b1 M2 h6 ~5.39.217.76" p, z) ^7 h; k6 d6 U
& t* U/ i4 j& X5 D$ }2 O1 e' v& ^公仔箱論壇調味醃料：
; `3 ]; D0 ] k$ J9 w* o生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
7 f+ J. x, a" v( l b2 v( X' _) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G3 n3 h3 j7 b) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% }3 U0 D0 i- T
做法: 5 t- h8 g0 c( l% {9 o8 C
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 s6 Y0 r9 R( G. r B
- [6 k5 u) N& S7 m1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
8 Z4 v: }/ k$ U5 u5 T( j公仔箱論壇! ~$ B; ?8 w# V" _+ y4 ~
3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
. s. K3 x# I3 m' n5 W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e2 h5 i1 J# L6 t; a2 \, _tvb now,tvbnow,bttvb4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
+ A6 e0 w( f m u. J5 t& L5.39.217.76/ X m/ o( R" d: |* ^( s
|
發表於 2014-12-15 04:07 AM
| 