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材料
! `6 i% d7 v+ f+ p+ X# x( O6 w# [雞胸.....1副
% V, _ n; v. k" w; O粉漿：麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 e- e- Q( U5 R5 D1 h: H' C
地瓜粉.....100公克
) z2 n J9 v6 V) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克$ g5 ^1 N) g2 j$ J/ N1 x
水.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 p) v0 K' R5 A3 C
沙拉油.....少許
' T' Q" T7 x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 S. I1 j2 J. V; o0 l0 [+ w
醃料$ f/ R1 \4 m5 j" h0 u/ A
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 V, I8 k v0 _
五香粉.....少許
/ N1 Q% S) L/ ?( L$ h# Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
9 _9 ?3 A/ J% E7 Y* t% Ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" {0 R" D0 \+ W) Z# y8 z# R
鹽.....1/2小匙
" S# r# y. N l7 o+ B糖.....1/2小匙
% e1 B7 f) ^& z* c# o$ d8 \米酒.....1大匙
o- k) g1 l9 _' C" L% K8 {2 Z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1大匙
3 s4 m* r$ f. D9 m! |0 v& G/ k9 p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙
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: @& r* `9 c1 J8 R3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& N- R Q# e: e1 u& [# q5.39.217.761.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。9 H5 U3 x3 T* h6 _: u3 c4 H S
7 B% U2 \' H) t公仔箱論壇2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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`4 [0 o: [- k3 L$ l+ p, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇+ e8 R. m6 W/ \3 e: U ]7 d
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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