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材料:
% Q; r1 v+ U' l7 M# n; w% }4 ^白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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0 x6 H# c) ~' c0 f# Z$ h2 V調味醃料: 5.39.217.76" g1 F0 F5 G+ n! z, D
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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3 m1 c% p2 s( ~8 O$ n$ K芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb1 t( Z: K) [! T
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {- n4 d( P' T( T. ^6 d# K5 R
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做法:
' F0 K) l) g0 t% t3 |2 q+ stvb now,tvbnow,bttvb1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。5.39.217.76+ N8 [6 l/ D/ o$ @6 Y3 s4 k; ]
# o4 d6 K8 M3 \4 a ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: f# y4 H) e6 @+ e
5.39.217.76# r' q X2 o8 _
3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 p! q' l! ?' P7 n1 g s8 g
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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