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材料:
) X) n. F* h* h. c蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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4 q( N/ [3 J7 ]6 Q( [+ \3 U [( ^公仔箱論壇調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 5.39.217.76- {. B# H6 B7 t' b; {, v
/ v5 b) S. X2 A; D' J公仔箱論壇醃料（蛋）： , k0 E% e5 y# {& o
鹽半茶匙、上湯3/4杯" g0 w' r6 S2 @3 N! `
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做法: 5.39.217.76% H! Z2 g. J6 [1 c
1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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z& `# r m( ?9 W9 \$ C; A4 M2.蛋與鹽及上湯拂勻。4 C$ K$ @+ ^! ~! ~# v4 }% q
& A7 t* o h' ^' B7 e! l公仔箱論壇3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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