# b3 O. m' P- z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 v, m. W+ P* [2 }4 f6 f' _3 j. I7 @5.39.217.76急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）5.39.217.76, `+ _+ o* C$ l( t4 e" a& G/ V8 k
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調味醃料：
( w# s$ X _+ [6 m7 l8 U7 f食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- d: v+ V( J& {$ _% E1 m
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芡汁： 6 v% s' J, C1 d" a* m- Y- {
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量 U; M7 e; O; n9 m1 E- L2 y+ e
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做法: 5.39.217.769 s0 `4 \0 C: E. _/ V$ ]
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。) R" \" Z4 D0 [ N9 S
A0 ~4 L+ i/ n8 F, z% \5.39.217.762.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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5 f0 w7 L5 J! Y# f+ g/ @: W3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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( L# m1 I6 Q# h- c4 V" o公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。1 [8 E( `0 O7 y/ J% u% X
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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