[中式食譜] 香芋椰汁牛仔骨

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( H2 U+ w  H* J! W8 W: K$ etvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 y# z4 E& M
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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% U; [2 k  M/ V' A6 G5 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 d2 q. X- y* V食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁： 5.39.217.76. u* o) N3 v: s: m) X8 E- [
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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- \9 g% n) U$ p2 J- O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" n+ B: T) X& y! ~: e# }1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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4 t1 G0 \  R* h; t! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。& P2 {- V: s& I$ o+ S

3 P6 P, |6 [4 r0 h4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, n+ g; @2 u6 j

5 [( f1 n/ y: g% w& V( X" ]
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