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$ x3 i, |5 i4 W% H; f材 料
F4 W9 b8 s5 U, a; htvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# N$ _4 }! }8 v8 O3 T, k
: U0 @# d) Y5 p: v7 D: ~6 l. N" h調 味 料
2 ?2 b- G4 M$ A7 f, f& [+ y% ^4 |% n5.39.217.76甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法: {8 e7 \$ `6 l. O! k3 P
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2 t* ? U, \! u; @5 h( l# ~2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- s$ f+ @1 ^; f5 b
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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W3 X7 D: j) Z! _- `, Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。公仔箱論壇 R' H! {8 L9 h# }
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貼 士
5 L, y) @+ g# n7 {8 _: G6 ~5.39.217.76芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。! z1 l9 E. s8 k
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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