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材 料
1 U; m3 ]$ e, {! `公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 ' s2 z d j" m+ E
8 T/ r# Y( j. f: |2 E2 A+ c% {: J5.39.217.76調 味 料5.39.217.76* S+ R) g5 K! a8 v
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙1 R5 g, J- b h) ?
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做 法
0 I$ O! e6 G- t6 |( M* G公仔箱論壇1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 2 v6 r: Z+ d& _( d
1 H# F |: y, V1 A C8 x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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$ \* s, j: k. F/ Q: h+ V$ ?5.39.217.764. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。' Q) j- g2 H% [% u5 D
. x# u* @" [2 q- P2 M公仔箱論壇 5.39.217.76; `( X# o$ @5 |, r2 Q9 f2 T
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' n" T1 s4 N8 { ?# k+ R* ]5.39.217.76貼 士
; U, Y+ f/ h7 X; B5 @象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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