[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤

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原料：
2 Z; k8 D5 \, W/ [+ E- j9 s甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。/ M9 i: ]. E9 l5 @( [

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制法：
$ ^: ~* E8 Y4 c% H& g$ `) N, s5.39.217.761、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。% g- |, j# ^# B8 K) Y
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2、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．
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5 l2 a4 R0 m: V5.39.217.763、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。