[中式食譜] 醬油味生面伴吉列豬扒

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. R( @" f" @( m7 z* ?# o4 j材料：
/ L* I+ L1 w, I6 t2 s/ b(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ i8 I3 |" a, _6 }' u
適量面粉，8 T! p8 o# A' }  ^0 F
雞蛋1只，* k6 s1 a1 j& R- e* @! u! t
適量白面包糠，
; N+ ^. b5 a, d; |4 e( Z" E( C0 R! W清水500毫升，
, ]" L* P2 |# S1 d/ O) |2 _公仔箱論壇1個東京醬油味生面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ K& h2 X. a, [6 V/ p8 @
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5 g( A1 k. [. u7 d, ?0 g0 n1 v; _5.39.217.76調味料：
& n4 L$ U! g9 R. j, ]) M鹽及胡椒粉各適量。$ J5 `+ j* m3 b

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& d1 A+ ^1 I6 B/ W; Z5.39.217.76做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 A( V& T$ f- I5 Q+ w
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5.39.217.76; f5 S( ?/ I, N0 V8 [! Q
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。4 x8 f2 p! U8 r" U' n7 x4 h1 L
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 ) L/ [8 L( G0 L7 J( ^( g* V1 j- B

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烹調心得：
' J; V/ R% S# U3 |  |公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：- F. V) K: G3 \# u) y; i1 v$ {: H: q
15分鐘(除腌肉時間)。