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材料：& \) a7 e* Q: J
(1人分量)豬扒1塊，
9 R+ o5 k6 X! {公仔箱論壇適量面粉，tvb now,tvbnow,bttvb' U! g' \: M! j1 I1 O% s/ \8 x
雞蛋1只，5.39.217.76. r& [5 N. h5 s+ J% o" E3 D3 V5 o
適量白面包糠，
2 s% R7 \0 Z& _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水500毫升，公仔箱論壇3 O4 l- H. ?3 s7 Y# T4 F) V
1個東京醬油味生面。5.39.217.760 x+ S; \3 d' ?
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0 a6 E3 B$ `: e: P J# t, ^ w K公仔箱論壇9 Q6 y2 x: @2 C0 n3 J
調味料：
3 ^2 {8 E% a0 {- W T. O9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各適量。
' H% N. I/ ~& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M7 S6 G% H6 P' D! f2 D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. V) g: p6 L+ W3 a! e3 d
* Q" F3 w7 s* p- T5.39.217.76做法：
* U; Y7 c# Q7 R, r$ h. n/ X3 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 H2 D+ I0 }3 `
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
5 l0 H7 A2 L; u6 S7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。+ k1 t- y2 C$ b: c$ R
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
' R7 Z }3 J& T; a/ E, ?% d3 Q4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 - P u9 k& x1 h9 a: ?0 p
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' \0 Y9 C6 r( o# v k! b4 h! j烹調心得：
" G( A$ Y% b! rtvb now,tvbnow,bttvb將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 Z7 }# s0 u4 O
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0 o" l* }- g* l' E* z; k. f制作時間：
, s% ?5 `$ n# L! k) Q公仔箱論壇15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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