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材 料5.39.217.76* T, G, d) \. @' x, ^
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- u& l2 o! M2 ?; H9 W菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量
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$ J4 l5 t4 V6 r! X5.39.217.76汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙% d7 l' o* \3 ]- o. U8 w0 q: e
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做 法' n- t4 H9 M8 W
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1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。
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2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 $ U& Y! R- e& B) @
3 ^3 n! H$ M& L% v; {: h, a公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。. A$ N! U. _/ B! {
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$ K) P5 U5 m" j3 e6 w+ l公仔箱論壇貼 士
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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