[西式食譜] 起司蛋花汤

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  a. d  A' O; _$ d* r! J, [1 G! Ytvb now,tvbnow,bttvb原料：
1 s9 B" j# u5 Y- T, t7 m5.39.217.76蛋3个、
" {/ S! b( ?% D9 j帕玛善起司粉2大匙、公仔箱論壇8 V' N7 h) |" v* L- Z+ B& p
巴西利末1大匙、
% P( a$ [% N4 ~' R5 k- k素高汤800cc，/ r  {0 Q2 h& l( _# H$ y
豆蔻粉1／4小匙、
, s4 [6 P; q6 U公仔箱論壇盐少许
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8 h  x2 u6 ^% y/ V: E  etvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb6 p& c" h8 H4 ]7 q( J
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ v* \+ v  W' v+ Y: v

; G$ y' U: ~! `3 W( h" ~2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。. u9 Z1 s8 K- n' @- O+ b
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。