[中式食譜] 上汤菠菜

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! P5 H- P0 l* q6 B/ O材料：0 m+ i1 R$ W* d# u
菠菜1把、
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咸蛋1粒、
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8 i$ B3 w4 M0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb& `& ]- E/ k  [( q) E+ n9 `1 K
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做法：公仔箱論壇  _/ _  q3 A, T
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
7 m9 a; T6 I: O3 D4 e2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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* I% X" S  s3 k1 V; I" q小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. j& n9 Q. r. v  ~" k
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
# N# [) V4 b* Q- s# d! U5.39.217.762、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb3 g. D  S: J# P6 ^+ o: F
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。