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【材料】
$ u% a2 _) z i" s+ x' }5.39.217.76餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) \- d3 A8 r8 `$ S. g* l
清腿肉 1/2隻5.39.217.76& j/ A/ `5 I) n, y0 I9 S% a
低筋麵粉 適量
- z$ k% P6 g6 M炸油 適量4 `5 e6 v- @, ^% |" Y9 M ~) m
莎莎醬 適量
( D5 _% T) N- S3 S. H生菜 1片; { N, P( ^3 K8 F8 Q& [$ v
青椒 適量公仔箱論壇* J' A2 y f' t
紅椒 適量
7 u z' y6 V' g3 ~5.39.217.76美乃滋 適量
+ \6 z* o: v7 h4 f% A/ \5.39.217.76Ｂ.鹽 適量
' t Q4 s% m3 U% r. q4 k$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
; x8 M8 l% b. x* `: `% k* U0 Y" o卡士達粉 1/4小匙
: g) T, t/ E1 G9 N( e) ^/ ?& j公仔箱論壇玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K" ^5 K7 s+ ]1 j: c
低筋麵粉 適量
" _# K( g. l G2 o! d# e# n- w( |公仔箱論壇粗黑胡椒粉 適量8 U- o; @$ N; ]
水 適量
5 o. p$ e8 E1 I1 e: T) Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆公仔箱論壇# ^& H5 A' e) N3 k( |0 Y
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 Z! [) _: J" f# f
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【做 法】
$ n8 |8 u6 V6 }" ?2 n' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o1 c% Q+ p& l
) t% K h. D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
& [, H+ k% v) }. h( S. J3 e" X" N 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。5.39.217.76) Y. i4 N1 Q' {4 n$ Y3 T1 n
, R9 Y( G& E4 V2 n/ I公仔箱論壇3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。* X; u4 M8 Z. [7 V! w
' A L1 M3 R) q; E. O4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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