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材料：
6 b/ d6 u: O) w9 ` A! Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。公仔箱論壇) W; {, V! h% {8 ]- X/ G
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事前准备：
7 {, C# y7 N6 T' s/ R5 y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。) [: C; X' E1 A' L2 ?
2、蔓越苺干切成碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb! P) T1 a* f' U' K5 N; Z
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:
( H& a8 @# j, ]* X5 l9 s' U1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
9 g3 j* w9 i- S! E' C B% D3 ]( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
- M" V, Z2 b, g4 C. _3 n4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。7 G9 ?6 f7 ?7 F: J( U
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 `8 ^' L+ R# Z( v9 y
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。5.39.217.763 I! l8 _5 p8 B. g1 v7 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. R/ R* F9 u3 o6 [0 R* g
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" ]7 N0 w; W6 H# `% a% _1 a7 _% z5.39.217.76小提示：
# e3 F1 ~& G! Z" Ztvb now,tvbnow,bttvb1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
% g& N! B: j9 \2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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