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材料：5.39.217.767 D: n4 h! m$ t- q# M8 j
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。" v4 r' h) u! U/ x
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事前准备：
! Q$ n$ s' U% B! [( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, X+ F. c! [
2、蔓越苺干切成碎粒。
2 M Q, M& T* W" Z3 z3 ]% t) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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3 C' q) r; u7 h2 g7 e& Z5.39.217.76做法:
" Z1 k2 ~, T, v1 B( W) @ e' O1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
* I R# R3 Y3 _8 w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
6 k1 n) y4 [1 V5 w' @6 Q4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
" U$ |2 B3 X N3 R$ Atvb now,tvbnow,bttvb5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。5.39.217.76* s, k" D: }+ G2 C; d
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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小提示：
B. _ u5 B9 C6 |' k5.39.217.761、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 g- C& ]* y& A
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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