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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。5.39.217.76# ?$ l$ i6 L- n, Y+ }5 ~ ]
8 h2 E% `' u- C# _8 k公仔箱論壇公仔箱論壇4 C/ z3 K5 W7 m4 R, ~& a
材料：公仔箱論壇) |, y4 \. m- `2 {3 v( a, P
日本豆腐3條
0 b P* |* G. c4 d5 x# L1 b冬菇2大片
( U) T# A9 V( t3 @2 M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（切絲）半條
5 t" ]6 W, Q0 f& a1 w7 p! T. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量
: W) N8 g& M! z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒適量5.39.217.765 l4 j8 ^' c( g3 j
金針菇1包5.39.217.76& n9 M$ A0 O c
雞肉（剁碎）1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# H4 ~, \& p
黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 y2 b, e: `
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 \9 v! j* |
糖少許
$ Z* c9 j1 c4 F+ j6 g5 W3 q( C5.39.217.76蠔油適量
0 f$ h; H8 g8 Y9 e4 s3 P- |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許
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0 k0 ?! Q5 ]) ~) S0 o& `tvb now,tvbnow,bttvb做法： , z3 `: z# \7 ^' B0 o
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: f4 E% Z0 M
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。公仔箱論壇9 g3 l& L. g# _" F g# }
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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