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* B. c3 X! y8 r原料：
. z1 N# l4 `* E5.39.217.76水半杯，
, A9 D% d" [, w. e$ a' B& s# E白糖一杯半；公仔箱論壇. [' d# U( z2 I+ t5 \
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），0 m# \" u& o4 W! U* x- U
炼乳28盎司（condensed milk），
) M: K( N: ]+ @$ I5 @浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& O) y3 v* s6 i
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3 p7 W# `& P3 T* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y5 B* C& J6 u3 }) ftvb now,tvbnow,bttvb调料：
0 Z* F4 U" s4 ?2 \8 C5.39.217.76香草香精（vinilla），
% U: D0 r& K0 ~- h: J5.39.217.76橙酒2勺。
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4 l4 F! J' e; f. _& a2 {1 T5.39.217.76
: R# }+ S* _: stvb now,tvbnow,bttvb做法：2 W! B! T ?' F* u) e0 `
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；5.39.217.76) {( T" j3 u! B0 }2 |# N+ J( S
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
# c& X1 x& C4 @" ~: a6 a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 h# f1 }+ ?0 b3 o' k8 B, b
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
7 z# X( `" a d% O$ J5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
2 z) ~, C- z+ P8 n% K9 r5.39.217.766、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 D7 \3 C m
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
% P) J/ k. E* n2 y' g( m9 Z8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
5 X. b9 t7 W. t [# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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