+ ?4 j$ [* ]* p6 V& \" ztvb now,tvbnow,bttvb
3 A* W6 P( Y$ ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
( U. W0 H. t& ^, m5.39.217.76野 兔 1 隻 、 甘  1 條 （ 切 碎 ） 、 洋  1 個 （ 切 碎 ） 、 月 桂 葉 2 片 、 百 里 香 1 支 、 黑 胡 椒 碎 1 湯 匙 、 干 邑 酒 1 杯 、  粉 2 至 3 湯 匙 、 紅 酒 1 樽 、 砵 酒 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 兔 血 1 湯 匙 、 豬 油 少 許 、 煙 肉 2 條 （ 切 碎 ） ； tvb now,tvbnow,bttvb5 }; r& ?/ F: n) E5 }# u, y* D. o
5 a% b. F7 d, J; |; G9 ^
薯 茸 ： 薯 仔 1 磅 、 牛 油 200 克 、 松 露 油 少 許 、 忌 廉 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb' z0 I; w& G9 Y$ ~
. m% z# `" F' P$ s6 p
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 C7 f: h. T& K! P; s1 c( U4 B
1. 用 豬 油 起 鑊 ， 放 入 已 撲 粉 的 野 兔 肉 ， 加 干 邑 使 其  火 ， 當 火 熄 滅 後 撈 起 兔 肉 。 在 同 一 鑊  加 洋 碎 、 甘 碎 、 煙 肉 碎 、 百 里 香 、 月 桂 葉 、 黑 胡 椒 碎 及 兔 肉 炒 勻 ， 再 加 紅 酒 、 砵 酒 及 鹽 ， 以 蓋過 兔 肉 為 準 。 煮 滾 後 轉 慢 火 煮 12 小 時 至 肉 腍 ， 將 骨 頭 挑 走 ， 加 兔 血 煮 濃 。
3 q d( r# s% [' F' W' S/ m5 @$ T公仔箱論壇
* a8 ?; ?! j) L6 a3 L; E公仔箱論壇2. 將 薯 仔 去 皮 ， 放 入 水 中 煮 20 分 鐘 至 熟 透 ， 隔  水 後 加 忌 廉 、 牛 油 及 松 露 油 拂 勻 呈 軟 滑 狀 。 7 d9 g, u& ^+ [" n- k! Z8 j5 m5 M
! r" g( `+ Z" ^8 X8 s3. 將 薯 茸 在 碟 上 ， 中 間 挖 個 窿 ， 放 入 兔 肉 即 成 。5.39.217.76# X; y0 e2 u! U O& d! R' B: O) g
tvb now,tvbnow,bttvb' T* e7 i* @7 C; D; p7 c3 g% `4 A
^" b# V" P2 ], u) Y8 o5.39.217.76
/ E) E# N% A+ r6 G6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k2 V: @8 b/ i( l. }5.39.217.76
! C0 e I ]1 {貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" z( G: n l3 M. A. t5 }% P J, [
在 city'super 有 兔 髀 肉 售 賣 。 $28/100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! U# L6 I0 F( O& Z) y( L# k
|
發表於 2008-12-6 07:17 AM
| 