' Y9 i. O9 n6 O* s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r! h! m7 ~5 C/ e0 ]+ Itvb now,tvbnow,bttvb材 料$ P/ v! r2 a5 r' b
新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
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醃 料 ： 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 5.39.217.761 ^3 B; d6 K) W! }
6 ^% k3 A! ?/ C5 G: m/ y% A4 l. T; k9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蘸 汁 ： 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.766 P7 A% ^; `2 M* v9 n
8 l5 z) L1 _9 K7 f! ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 q ^+ s7 q$ l$ Y& t4 g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 蝦 米 浸 軟 ； 韭 菜 切 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 ； 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 公仔箱論壇" {/ |$ ]; |# Y, F3 F# T9 a
" G r; i5 E% B0 ]5 L! ?2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 加 上 湯 及 水 煮 滾 ， 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。
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3. 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 ， 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 ， 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。 公仔箱論壇6 v& @# {& V6 j: H
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4.  起 放 在 米 粉 面 上 ， 撒 上 芫 荽 ， 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。5.39.217.76. L$ R# |8 [, g4 _
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貼 士
! P% Z% @6 l8 J% ~7 h5 I! e台 灣 新 竹 米 粉 ， 比 較 煙 韌 ， 比 用 東 莞 米 粉 好 。- v8 n! I' n2 |6 F) o
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發表於 2008-12-4 03:55 PM
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