[健康資訊] 养生佳品花椰菜

samhp

花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。 : y/ ^9 {5 v4 |: U( w6 y* j) [
　　性平味甘清热解毒 ! ~$ Y; \7 [  w7 Y
　　花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚弱、咳嗽失音者。
- N7 \  [# t! q" q( z- c1 x( z- s　　绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
) C, Z* B( Y! ^, _/ h" Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb　　营养丰富预防癌症 5.39.217.769 a4 ?# \$ @" |* ^
　　花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2．4 克、维生素C88毫克。
5 U, E8 \9 D# [　　花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 ~9 q% S' j0 ^6 U2 j
　　国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可预防乳腺癌。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。 tvb now,tvbnow,bttvb* b) v* U: t) A, d
　　提醒：一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒，然后混合装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  l5 s+ Q4 d, o% ~
tvb now,tvbnow,bttvb# k0 V& C! ~: n/ o( P: e* g

. o' b7 o+ a: c" y: n# F3 z5.39.217.76
. {" V+ i$ N3 \& X公仔箱論壇7 U6 s9 Z- |( e+ P; }) e