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[中式食譜] 田園雞翼

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材料
# U% G' r( H4 F* Jtvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯1罐! C- Y: p# ^1 u0 v3 x
雜豆.....1杯
% {9 m1 r: b0 T公仔箱論壇黑胡椒粉.....1湯匙
7 f  ^, Y8 M$ N9 X; n; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切件).....200克
8 y1 V. |( K& z0 b- O( i0 e& x薯仔(切粒).....200克5.39.217.767 w0 t1 [; }$ _( [: L: P6 c, d
雞全翼(分件).....400克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* b5 \! j0 ^8 S/ w
中型洋蔥(切件).....1個5.39.217.769 e+ q8 P! M0 ~- [* u3 E
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做法5.39.217.76: L& K1 Z! S8 L3 F8 I7 U8 F
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ U3 V2 P# g1 B3 p+ E; ^

  W/ G+ Q) }# Q, R2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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; B! x0 J3 p' \0 I6 E- t4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
- E# ~6 ^3 a) U* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 e! f$ x3 R3 l" K8 Z4 Q* U' t0 p
 
/ y2 @% j5 S. S" `3 _" h0 Y5.39.217.76小貼士:
. d8 u* ]7 j: H% w3 d5.39.217.76雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。
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