1 B+ I) U$ f2 L* k& _材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% J" T" j# X/ B0 i
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# a. q+ V8 `! Y! v
4 h/ S* y- @$ E: k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 {- V; n# f) ~* k6 v
調味料：
8 x* k8 `0 _+ R* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量公仔箱論壇, e/ g+ q5 l5 u! g5 K1 v6 V
" x* l* [' |/ D' @$ X5.39.217.768 @, Z' Y0 `: }& H/ Q
牛仔骨醃料：
( V! R$ `: M3 A" w5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
' [' @2 M" W) m! h. g; S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{" V+ D. w! W% Z9 ]+ l. k0 r6 I$ o/ ^tvb now,tvbnow,bttvb# k: W; o2 s+ }) c& F/ W
做法：
, }. {' d3 j6 Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇/ X& k' m3 x2 h0 d) k4 r# s
$ o2 @ [' ]; q% X! `
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。3 }. T; a) ^& m7 n- H
tvb now,tvbnow,bttvb; d. j4 j: j2 T) I( C1 k
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
) T) {. b2 w$ S; c0 N) q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 i, p% x1 M- k" Q5 h! Stvb now,tvbnow,bttvb4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。$ ~; Z( w: E F; ?+ Q
* Y0 O) U- ]9 g3 P! S$ o4 p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
7 R) i1 D0 Y5 m- X# L: e/ B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ A) ~9 g4 j ?- C' W
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb |. K8 Q2 a2 R1 L. R
5.39.217.76: x8 P2 _4 Y5 e9 D% [5 c' j/ p5 {2 v
|
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 