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材料: 4 K5 m O% |* B' A
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
0 Z$ ]4 B1 [; |0 q6 ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ]2 C! _6 R$ ~- v+ o* B. X4 d+ |; ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
( P4 G3 _9 R8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙5.39.217.76. N# f3 Y, o! W% J9 T+ P2 h% z
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做法:
$ i4 R5 m9 |. I. B9 B$ Q2 r7 Q5.39.217.761.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。5.39.217.762 n- c# W: h& {0 [) \. `0 f; ~+ b
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。+ |+ u }. \# w( d
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。6 N' E; S, }! J9 x/ ^0 L
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5.取出上碟，放上配菜等。3 S& _2 r! U( k b+ T* e1 I
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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