" C8 a9 R2 Y0 S2 h7 Q' c3 a7 _5.39.217.76材料: 3 t6 z5 q7 s C, h
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片7 V5 k0 {7 f" t! W( ^
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( x* p: Y0 @5 x2 j
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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做法:
/ ~% ^( E6 N% q3 S! P4 g5.39.217.761.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。! d* d2 T) n( U+ r6 R* k! y# E
6 X4 A$ O: e) y g! b! f. D: y3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。( t# {2 t* w" N6 ~
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。5.39.217.762 b8 \4 B* m9 d1 j# r* H" B, T
|5 Y1 K: D: b g. \3 o3 p5.39.217.765.取出上碟，放上配菜等。! s( e; [% M2 V$ I
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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